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レシピ

藍寿みそを使った美味しい鶏のみそつくねの作り方

鶏のみそつくね鶏のみそつくね写真

コメント
お酒のおつまみやお弁当のおかずにも最適です!

●藍寿みそを使った美味しい鶏のみそつくねの作り方

■材料(8個分)■
鶏ひき肉 250g

┌ 砂糖 大さじ1
│ 醤油 大さじ1、
│ 酒 大さじ1
│ 藍寿みそ 大さじ2
└ 片栗粉 大さじ2
卵 1/2個
パン粉大さじ 3
えのきだけ 60g
長ねぎ 40g
しょうが 1かけ
白ごま 適宜

(1)えのきだけは1cm幅に切る。長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

(2)ボールに鶏肉、(1)、A、溶き卵、パン粉を加えて混ぜ、粘りがでるまでしっかり練る。アルミカップに入れ白ごまをふる。

(3)温めておいたオーブントースターで10~15分焼き火を通す。

藍寿みその販売ページはこちら

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