2024年3月24日(日)開催”とくしまマラソン”で弊社の”あまざけ”をランナーの方達に提供していただきました！

当日の様子について、あま酒が大変人気であり、スタッフ方達も「あま酒飲んで頑張ろう！」と声を出して提供と応援をしておりました。

事前の大会冊子の紹介の影響なのか、甘酒を楽しみにしていたランナーさんも多くいました。

生憎のお天気模様ではありましたが盛況で終わり、良かったです。

ありがとうございました！

元気におはよう！

新商品の「乳酸発酵こうじあまざけ」が”あまざけプレス”様にて記事になってます。
ぜひご覧ください♪

https://amazake-press.com/20231219-3/

「明治神宮　秋の大祭　全国特産物奉納式」にて

令和5年も徳島県特産の”御膳みそ”を奉納させていただきました。

弊社の社長が出席し、お天気にも恵まれ厳かにとり行われました。

こんにちは！

2023年9月6日の徳島新聞にて新商品の記事掲載いただきました！

商品名：乳酸発酵こうじあまざけ
内容量：350ｇ
※11月中を目途に発売予定です

テレビ東京【よじごじDays】のコーナー『七夕緊急企画 あなたが出会って良かったモノ 教えてください！』にて「809MISO 白味噌とチーズのシーズニング」が紹介されました！

809MISOについて http://yamaku.co.jp/809miso/#/

【取材していただきました！】

徳島県のケーブルテレビ「キューテレビ」さんの「とくしまおいしい散歩 藍住町編」です。
お時間ある際に、ぜひご覧ください♪

https://www.youtube.com/watch?v=SDLQAQyOrsY

こんにちは！

こだわり楽しむ、モノ選び『Picky's（ピッキーズ）』にて「ヤマク あま酒」が紹介されました！

ぜひ、以下のリンクからご覧ください♪
https://rentry.jp/note/amazake/

この度、弊社の『809MISO 味噌と花椒のゴマ油』が徳島県が認定している【とくしま特選ブランド】として選出されました！
地元で「みそ」を作り続けてきましたが、長年、皆様のご愛顧があってこその選出だと思っております。
これからも引き続きご愛顧のほどをよろしくお願い致します！

【とくしま特選ブランド】
徳島県産品（徳島県産農林水産物，徳島県産の原材料を使用しているまたは歴史的・文化的に徳島県と関わりが深い加工食品及び民工芸品等）の中から，安全安心で独自の魅力を持った徳島を代表する優れた商品を，「とくしま特選ブランド」として徳島県が公式に認定しているブランド。

【809MISO 味噌と花椒のゴマ油】
コクのある赤味噌をフリーズドライにして粗く砕いた、ザクザクの食感に使いやすい胡麻油、花椒を少し効かせたものを合わせる事で様々なお料理に使える、新感覚の味噌調味料です。

【809MISO】シリーズ
創業明治27年より一世紀以上、味噌と真摯に向き合ってきました。
味噌は日本人に欠かせない素晴らしい食だという思いがある一方、最近は若い人を中心に、日常的には味噌をあまり食べないという人が増えてきたように思えます。
健康にも良く、美味しい、味噌をもっと食べて欲しい。喜んで味噌を食べている「食の瞬間」を増やしたい。

そして今のライフスタイルに合った形で、出来上がったのが『809MISO』シリーズです。

『809MISO』はまず味噌をフリーズドライにして、粗く砕くことにより、ザクザクした新食感を楽しめるもの。
細かく砕いてシーズニングにする事で、どんな料理にも幅広く使えるようにしたもの。
この2種類の形状のフリーズドライ味噌をベースに作っています。

ご飯、パン、パスタ、サラダなどにかけるだけで、普段のお料理が、ちょっと贅沢なオシャレな「おうちカフェごはん」へと、簡単にグレードアップします。
これまでになかった"新しい味噌"の形。
時短・簡単・便利・オシャレな新感覚の味噌商品です。

平素は弊社の商品をご愛顧賜りまして誠にありがとうございます。

現在、弊社の商品を無断で掲載している「偽通販サイト」の存在を確認しました。

弊社はそのような「偽通販サイト」とは一切の関わりはございません。

お客様がこのような「偽通販サイト」を利用された場合、お客様の個人情報を不正に詐取され、

商品代金振込後も商品が届かない、偽の商品が送りつけられる、

クレジットカードが不正利用されるなどの被害に遭う可能性が考えられます。

くれぐれも「偽通販サイト」にてご注文、お振込みなどされないようご注意願います。

日本のトップシェフを中心とした１３名の審査委員が書類通過した154品の中から審査した結果、『地域のかがやき賞』として「809MISO　味噌と花椒のゴマ油」が選ばれました！
このような賞をいただき大変感謝しております。
これを励みに今後もより一層、頑張っていきたいと思います！

【「食べるJAPAN　美味アワード」開催趣旨と概要】
日本国内には、国内はもとより、海外でも評価されてしかるべき素晴らしい食品が多くあります。その一方、地域産品を中心として、まだその存在・魅力が知られていない食品が多くあります。「食べるJAPAN」美味アワードは、地域を含む日本全国に眠っている「美味しい」を発掘し、生活者に知ってもらい、食べてもらうきっかけになりたいという想いから始まっています。日本全国の「美味しい」が発掘され、生活者に認知されることにより、国産農林水産物の消費拡大、地域の活性化、中小企業の活性化にも繋がっていくものと考えています。

【「食べるJAPAN　 美味アワード」審査基準】
「食べるJAPAN　 美味アワード」は、”未来につなげたい「美味しい」”食を発掘していくこと、広めていくきっかけを作る目的で2020年に創設されました。そのため「食べるJAPAN」 美味アワードが定める「美味しい」の基準には「味」「品質」という重要なファクターにに加え、「地域食材・地域特性の活かし方」「食品や企業の背景にあるストーリー」「SDGsが定めるゴールに対する取り組み」も審査基準として重視しています。

【809MISO 味噌と花椒のゴマ油】
コクのある赤味噌をフリーズドライにして粗く砕いた、ザクザクの食感に使いやすい胡麻油、花椒を少し効かせたものを合わせる事で様々なお料理に使える、新感覚の味噌調味料です。

【809MISO】シリーズ
創業明治27年より一世紀以上、味噌と真摯に向き合ってきました。
味噌は日本人に欠かせない素晴らしい食だという思いがある一方、最近は若い人を中心に、日常的には味噌をあまり食べないという人が増えてきたように思えます。
健康にも良く、美味しい、味噌をもっと食べて欲しい。喜んで味噌を食べている「食の瞬間」を増やしたい。

そして今のライフスタイルに合った形で、出来上がったのが『809MISO』シリーズです。

『809MISO』はまず味噌をフリーズドライにして、粗く砕くことにより、ザクザクした新食感を楽しめるもの。
細かく砕いてシーズニングにする事で、どんな料理にも幅広く使えるようにしたもの。
この2種類の形状のフリーズドライ味噌をベースに作っています。

ご飯、パン、パスタ、サラダなどにかけるだけで、普段のお料理が、ちょっと贅沢なオシャレな「おうちカフェごはん」へと、簡単にグレードアップします。
これまでになかった"新しい味噌"の形。
時短・簡単・便利・オシャレな新感覚の味噌商品です。