レシピ
藍寿味噌を使った美味しい肉味噌風チャプチェ作り方
肉味噌風チャプチェ  |
●藍寿味噌を使った美味しい肉味噌風チャプチェ作り方
（１）にんにく・しょうがはみじん切りに、人参・ピーマン・玉ねぎは千切りにする。 （２）中火にかけたフライパンにゴマ油を入れ、ニンニク・しょうがを入れ香りを出し、ひき肉を炒める。 （３）（２）に人参・玉ねぎ・ピーマンと火の通りにくいものから入れ最後にもやしをいれ炒める。 （４）別の鍋で春雨をゆでて冷ましておく。 （５）（３）のフライパンに野菜の水分がでたところに★の合わせ調味料を加え炒める。 （６）中火にし④の春雨を加えなじませるように炒める。 |
