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味噌(みそ)通販 | おいしい味噌の量り売り販売【ヤマク食品】 会社概要 厳選された食材でじっくり仕込んだ藍寿 はかり売りのおみそやさん ギフトその他 お味噌入門セット
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藍寿みそ

厳選されたこだわりの国内産米と国内産大豆を、天日結晶塩(天塩)を用いてじっくり丹精に仕込みました。
「御膳みそ」みそには、長い歳月を経てきたものだけがまつ、みそ本来の味わいがあります。

このお味噌をはかり売りしています

300g 500g 1kg 1.5kg 2kg
\330 \550 \1000 \1500 \1900
※上記表示価格は本体価格です。
※販売価格は上記価格に+消費税が別途必要です。


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あさり汁藍寿みそを使った美味しいあさり汁

●藍寿みそを使った美味しいあさり汁の作り方

■材料(4人分)■
あさり350g/水3・1/4カップ/昆布8×8センチ
藍寿みそ大さじ3

(1)アサリは殻ごとよく洗い、約3%の塩水に漬けて十分に砂をはかせる。
(2)昆布を分量の水に漬けてしばらく置き、だしが出たらこの中にあさりを入れて火にかける。
(3)沸とう寸前で、昆布を取り出す。
(4)浮いてくるあくはていねいにすくい取り、火を弱めて貝の口が開くのを待つ。
(5)口が開いたら、煮立てないように注意しながらみそこしでみそを溶き入れる。




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